Het Energiehuis is dé plek voor eigentijdse podiumkunsten voor de stad Dordrecht en regio. Deze ontmoetingsplek staat van ‘s ochtends vroeg tot laat in de avond ter beschikking voor zowel professionals als amateurs. Het gebouw en haar bewoners staan garant voor een nieuwe manier van kunst en cultuur ‘beleven’, ‘maken’ en ‘leren’. Kanters Horeca Advies heeft het Energiehuis begeleid bij de aanbesteding van de horeca in het Energiehuis. Het bestaande basisconcept van het Grand Café is in samenwerking met de Stichting Energiehuis doorontwikkeld. Kanters Horeca Advies heeft het aanbestedingsdocument opgesteld en de uitvoering van de openbare aanbesteding begeleid. Dit heeft geleid tot het samenwerkingsverband met de grootste cateraar van Dordrecht, Fles&Mes. In oktober is de samenwerkingsovereenkomst voor de exploitatie van het Grand Café en de catering van het Energiehuis ondertekend.
Andere klanten waarvoor conceptontwikkelopdrachten zijn uitgevoerd zijn: Gemeente Raalte, Gemeente Dinkelland, Museum Natura Dosset, Stadion Feijenoord, Scheper Ziekenhuis, Emmen Eindhoven Airport, IJsselland Ziekenhuis, Maastricht Aachen Airport, Ahoy’ Rotterdam Sportpaleis, Leveste – Zorggroep Suydevelt, Albron Foodservice, Vakantiepark De Krim Texel, Deventer Schouwburg, Carestel Restaurants België, Restair Airport Catering België, Ron Koebrugge Catering Services, Horequip Foodservice Equipment en Autogrill België & Luxemburg.
