Rendement strandpaviljoen – hoe verbeter je dat?

Rendement strandpaviljoen – hoe verbeter je dat?

Hoe verbeter je het rendement van jouw strandpaviljoen? En hoe doen andere strandpaviljoens het? Misschien maak jij je weleens zorgen over het rendement van jouw strandpaviljoen. Over de financiën of de gasttevredenheidscijfers. En wil je weten hoe je dat kunt...
Benchmarking horeca – hoe werkt het?

Benchmarking horeca – hoe werkt het?

Benchmarking horeca – hoe werkt het? Hoe doet dat restaurant dat? Waar haalt dat hotel zijn gasten toch vandaan? Hoe kan een café zo goed draaien? Herken je deze vragen? Dat je niet snapt hoe anderen iets wel voor elkaar krijgen? No worries, je bent niet de enige....
Horeca resultaten verbeteren? Denk aan dashboards!

Horeca resultaten verbeteren? Denk aan dashboards!

Afgelopen week was ik op bezoek bij een oud-studiegenoot van me aan de Maastrichtse Hogere Hotelschool. Even gezellig bijpraten dacht ik. Nu is dat ook wel gebeurd maar toch liep het gesprek behoorlijk anders dan ik verwacht had. Kern van ons gesprek was ‘horeca...
Dashboards in de horeca: voordelen en toepassingen

Dashboards in de horeca: voordelen en toepassingen

“Dus als ik je goed begrijp dan zijn die dashboards de oplossing voor een flink aantal van mijn problemen?” zegt Ad. “Klopt, met dashboards kun je de kosten beter onder controle houden en je zult beter weten wat geld oplevert en wat niet. Het maakt jouw leven ook...