info@kantershorecaadvies.nl

+31 (0)78 - 6300 605

Kanters Horeca AdviesKanters Horeca AdviesKanters Horeca AdviesKanters Horeca Advies
Menu
  • Home
  • Wat doen wij
    • Onderzoek
      • Marktonderzoek Horeca
      • Rendementsverbetering
    • Ontwikkeling
      • Business Development
      • Conceptontwikkeling Horeca
      • Uitbesteden & Aanbesteden
    • Management
      • Interim Horeca Management
      • Management Support
      • Bedrijfsdoorlichting Horeca
    • Overig
      • Bemiddeling
      • Juridisch horeca advies & Arbitrage
  • Wie zijn wij
    • Overzicht projecten en opdrachten
  • Blog
  • Contact
  • Smaakmakers
Placeholder

Horeca

11 tips over standaardisatie en kostprijs calculatie in de keuken.

11 tips over standaardisatie en kostprijs calculatie in de keuken. Jullie kennen Nico van Toti in Roosendaal toch? Ik sprak deze week met zijn chefkok over standaardisatie en kostprijs calculatie. Het leek mij leuk om 11 tips te geven om…

Continue Reading...
Placeholder

Geen categorie

10 tips voor een bereikbaar terras

10 tips voor een bereikbaar terras Terrasplan Door na te denken over jouw organisatie strategie, de functie van je terras en de daaruit voortvloeiende keuzes voor meubilair, indeling, routing en logistiek kun je goed geld verdienen aan de vele gasten…

Continue Reading...
Placeholder

Geen categorie

Je doelgroep bereiken met online marketing

Je doelgroep bereiken met online marketing. Hoe doe je dat? Na mijn vakantie heb ik een aantal afspraken gepland met horeca ondernemers om over hun online marketing te praten. Ik ga hun online zichtbaarheid verbeteren, hun naamsbekendheid vergroten, een positief…

Continue Reading...
Horeca Marktonderzoek over belang goed onderzoek en goede data

concurrentie analyse

Horeca Marktonderzoek, Concurrentieanalyse en Strategie

Horeca marktonderzoek heb jij als horeca-ondernemer zeker ook nodig. Samen met een goede concurrentie analyse leidt dit tot de juiste strategie voor jouw horecazaak. Maar ook dan ben je er nog niet. In dit blog vertel ik je meer over…

Continue Reading...
Personeelskosten horeca - hoe kun je je productiviteit verbeteren met dashboards?

dashboard

Personeelskosten horeca – productiviteit verbeteren met dashboards

Personeelskosten in de horeca mogen niet meer dan 30% van de omzet bedragen. Dat is een van dé bekendste vuistregels in de horeca. Natuurlijk kan dit in jouw situatie afwijken door hele goede redenen. Maar het geeft zeker een goed…

Continue Reading...
Horeca dashboard financiën en rendement

dashboard

Horeca dashboard

Horeca dashboard – de beste manier om je financiën en dus je rendement onder controle te krijgen. En te houden. Dit is de tweede in een reeks blogs & vlogs over hoe je dashboards op een slimme manier in de…

Continue Reading...
starten in de horeca

Concurrentie horeca

Starten in de horeca – hoe zit ’t met de concurrentie?

Starten in de horeca – hoe zit ’t met concurrenten? En consumenten? Of je nu een restaurant wilt starten of een hotel. Of misschien toch dat café waar je al jaren over droomt. Natuurlijk wil je weten welke concurrentie jij…

Continue Reading...
Concurrentie in de horeca - wat doen mijn concurrenten?

Concurrentie horeca

Concurrentie in de horeca – wat doen mijn concurrenten?

Concurrentie in de horeca – wat doen mijn concurrenten? Het is nu april 2021. Alweer meer dan een jaar hebben we in de horeca te maken met vergaande Coronamaatregelen. Daar moesten we natuurlijk wat mee. En inmiddels heeft een groot…

Continue Reading...
Benchmarking horeca - hoe werkt het?

Benchmarking

Benchmarking horeca – hoe werkt het?

Benchmarking horeca – hoe werkt het? Hoe doet dat restaurant dat? Waar haalt dat hotel zijn gasten toch vandaan? Hoe kan een café zo goed draaien? Herken je deze vragen? Dat je niet snapt hoe anderen iets wel voor elkaar…

Continue Reading...
Concurrentieanalyse Kanters Horeca Advies Porter 5krachtenmodel

Business Development

Concurrentieanalyse en marktontwikkeling in de horeca

Concurrentieanalyse en marktontwikkeling in de horeca. Of hoe zorg ik voor onderscheidend vermogen voor mijn horecazaak? Ideeën over een nieuwe horecazaak, een nieuw horecaconcept of een nieuwe doelgroep. Ik weet zeker dat jij als horecaondernemer daar vaak over nadenkt. En…

Continue Reading...
  • 1
  • 2
  • 3
  • →

Meest recente berichten

  • Horecatrends op het gebied van gastvrijheid en marktontwikkeling.
  • 10 Horecatrends over rendement en onderscheidend vermogen
  • 11 tips over standaardisatie en kostprijs calculatie in de keuken.
  • Keukenrendement en menu-engineering leidt tot meer winst in jouw horecazaak
  • Keuzes tijdens het conceptontwikkelproces die leiden tot rendement.

Tags

advies betrouwbaarheid competenties concept Conceptontwikkeling dashboard database doelgroep doorlichting financieel rendement gasten gasttevredenheid grand-cafe groei Haalbaarheid herhaalbezoeken Horeca horeca advies Horecaadvies horecaondernemers horeca rendement Horecarendement Horeca resultaat horecaresultaat inspiratie integriteit keukenrendement lagere kosten leiderschap Marketing markt Marktonderzoek mogelijkheden museum omzet rendement restaurant resultaten Segmenteren strategie terrasomzet terrasverlenging theater vertrouwen winst

© 2020 Kanters Horeca Advies, Alle rechten voorbehouden.
Webdesign: MDWebstudio.nl